在清水真正七十年的老店-王塔米糕，是早在民國22年左右，由王塔先生所創始「王塔米糕店」，由於王塔先生的兒子每位都事業有成，各有自己的事業，女兒王玉華並不想就此失傳，於是就回娘家學習，並將這門秘訣傳承給他的兒子，就是王塔米糕現在的負責人-吳俊育先生。
而米糕的特色，是老闆以祖傳的手法調製美味的配料，在銅製的容器裡放上幾塊經由老闆特製烹調的三層肉、蚵干，及少許的蝦米，吃了不但不油膩而米糕的香味還停滯在嘴裡，受到許多在地客和外來客的喜愛，不論何時顧客總是絡繹不絕，就是為了品嚐道地清水口味的小吃。